热烈祝贺！淮海集团旗下四大品牌获评新一批“中华老字号”
2024-02-06
“光明邨”品牌在几代人的接续努力下，始终坚持“品质至上、诚信兴商”的经营理念，曾荣获“国家级一级酒家”、“上海市著名商标”、“上海老字号”等众多荣誉和奖项。此外，其鲜肉月饼、酱鸭等明星产品也均享有盛名，成为上海特色地标美食代表。门口常年排队的顾客成为了淮海路上一道独特的风景线，被誉为老字号中的网红店。
“老大昌”开设于1937年，是老上海人最熟悉的西点品牌之一，经典招牌西点有冰糕、掼奶油、哈斗、咖喱饺、蝴蝶酥等，这里还有记录在张爱玲笔下的十字小面包和匹若叽，有王安忆回忆里的奶油蛋糕。2023年，老大昌荣获最新一批“上海老字号”称号。
“洁而精川菜馆”始创于1927年，以独具一格的“上海美味川菜”，吸引了如吴湖帆、费孝通、苏步青、谈家桢、赵丹、黄宗英、白扬等科技、文艺界人士的交口称赞，是一家具有深厚文化底蕴的老店。1999年该店的“文思豆腐”创烹饪界首个大世界基尼斯记录。2008年获得了由四川省成都市评选的上海最佳川菜企业“锦尚奖”的殊荣。2023年获评最新一批“上海老字号”。
“老人和”品牌创始于清朝嘉庆年间（约1800年左右），原名人和馆，是上海最古老的饭店之一。老人和的本帮菜素以原料新鲜、注重刀工、讲究火候、浓油赤酱而闻名沪上。糟货招牌菜“糟猪肚”、“糟猪尾”、“糟钵斗”，本帮特色菜“油爆虾”、“虾子大乌参”等菜式被上海市餐饮烹饪行业协会认定为“上海名菜”。2023年老人和饭店获评最新一批“上海老字号”。
此次集团旗下四家品牌新晋入榜“中华老字号”，既是对集团长期以来坚持品质、传承经典的有力认可，更是对未来的期许和鞭策。多年来，我们始终坚守企业的使命与初心，致力于为广大人民群众提供放心、安心更舒心的购物、餐饮体验。未来，集团将以此为契机，继续秉持“守望初心、诚信务实、创新求进、逐梦淮海”的企业精神，不断追求卓越，努力将老字号品牌做大做强。
