潮动华师，赋能淮海 老字号品牌季·淮海集团专场营销赛事启动
2023-06-12
上海药房劲松参药店负责人钱樑和特邀指导——执业中药师、高级技师葛海晖对校企合作首次“触电”品牌营销表示充满期待。值此端午之际，提出关于‘传统中药香囊和现代创意引用’这个课题，希望高校学生们既是方案策划者又是老字号品牌消费者的多元身份，立足‘z时代’人群喜好，结合传统习俗——划龙舟、吃粽子、佩戴香囊等，为企业寻找新的消费高地。两位指导老师也鼓励同学们立足“香有情，囊传意”，从承载文化信息的视角去思考营销方案。
上海全国土特产食品有限公司副总经理施亮坦言，虽然老字号品牌历史悠久，以独特产品、技艺或服务获得了广泛的社会认同，是中华民族文化的符号与载体，但随着互联网经济高速发展，新商业环境和个性化消费时代的来临，品牌效应逐渐式微，必须居安思危，增强老字号品牌属性和产品创新升级的迭代能力，积极把握年轻一代的新消费者，以传统兼顾时尚的姿态展现在年轻消费者眼中。希望此次专场营销赛让学生群体对老字号品牌传承的文化和精神有所深刻了解，实现品牌价值的转变和传递。创新工作室第四代负责人陈志豪以“酱料酱菜”引入，向同学们介绍全土公司的发展历程。他希望此次赛事能聚焦现制现售商品“培丽”酱菜，围绕其策划出一系列的预制菜包装，如腐乳、酱料、酱油等，从“以大变小”的视角设计出更多适应生活应用场景、触达视觉体验的包装，由大变小，并不仅仅意味包装上有所轻便，更要思考的是结合当代年轻人饮食习惯和用餐偏好的变化在设计和推广上的创新点。
赛事自启动以来，吸引来自不同年级、不同专业的学生参与，近50位参与预报名的学生在线聆听了宣讲，20余位同学参加线下探店参访活动。经管专业学位教育中心职业发展与校企实践部执行主任董玲燕对本次淮海集团、全国土特产以及上海药房提供的机会表示感谢。通过本次赛事，同学们将课程中所学知识运用到项目实践中，希望参与的同学珍惜本次赛事机会，以赛代练，以赛促学，进一步促进自身综合能力的提升。
