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生煎界的“扛把子”——丰裕生煎

2023-02-21


       2023年2月18日,i五里公众号以“五里桥吃喝玩乐指南”为题,探秘“老字号”丰裕生煎。
       这家丰裕生煎位于鲁班路瞿溪路,作为一家老字号,“丰裕生煎”向来是上海人心里最标准的“本帮味道”!皮白、葱绿、个大、肉馅鲜嫩、卤汁丰富,就是它的特色。每一客严格按照古法烹制,虽然全发酵的面皮做出来较厚实,但是口感依旧蓬松微脆,更有着面粉的香气。一口下去超满足,味道自然好到没朋友。此外,店内点心种类繁多,生煎、小笼、馄饨、面条、盖浇饭、熟食,还季节性地供应汤圆、青团、粽子等,深受消费者喜爱。
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